Südafrika. Mpume Mqwebu ist ein bekannter Name in der Food-Szene Südafrikas. Die umtriebige Chef-Köchin liebt traditionelle, teils schon in Vergessenheit geratene Zutaten, aus denen sie moderne Gerichte kreiert. Sie fördert Urban-Farming-Projekte und Fraueninitiativen, veranstaltet Koch-Events und sogar ein Festival. Ein Besuch bei der vielseitig engagierten Köchin und Unternehmerin. „Botschafterin der traditionellen südafrikanischen Küche“ weiterlesen
2018: Diese Themen haben Euch besonders interessiert
Rückblick. Das Porträt einer Ovambo-Queen mit einer Vorliebe für deutsche Schnellzüge, mein Hintergrund über Baobabs, das Porträt eines ehemaligen Anti-Terrorpolizisten der zum Pinguin-Schützer wurde, mein Hintergrund zu Megacities in Afrika und das Erklärstück über die Rückführung von Herero-Gebeinen von Berlin nach Namibia – dies waren die Top-Themen 2018 auf InAfrika.
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Mein Freund, der Baum
Namibia Der Namibier Gebhard ist Baumhüter und zuständig für das Wohl und Wehe des ältesten Affenbrotbaumes seines Landes. Die Gewächse können hunderte Jahre alt werden – und Leben retten. „Mein Freund, der Baum“ weiterlesen
Warum die Hyäne Schuld am Aussehen des Baobab ist
Natur Um den Bobab mit seiner ausladenden Krone ranken sich viele Legenden. Tatsache ist, dass aus ihm Nahrung und Medizin für Mensch und Tier gewonnen wird. „Warum die Hyäne Schuld am Aussehen des Baobab ist“ weiterlesen
Der schwarze Stern leuchtet wieder
Ghana. Die Krokodile im See von Paga sind heilige Tiere. Seit Jahrhunderten weisen sie den Menschen den Weg zu den Wasserstellen. Wohlgenährt liegen die trägen Kolosse am Ufer des Sees. „Der schwarze Stern leuchtet wieder“ weiterlesen
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